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温泉から採れる幻の塩!?長野・鹿塩温泉「山塩館」で山塩料理を堪能|長野県|トラベルjp 旅行ガイド

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温泉から塩が採れる!? それも長野の山奥で!? そんなちょっと不思議な温泉が、長野県南部、大鹿村の鹿塩温泉「湯元山塩館」にあります。3000m級の南アルプスの山々に囲まれた山村ながら、海水なみに濃い強食塩泉が湧いていて、それを薪窯で煮詰めると塩ができるんです。山で採れる塩、だから「山塩」。宿の料理では、旬の村の野菜やジビエと合わせていただけますので、ここにしかない温泉からの恵みを堪能してみて。

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